三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

揚げたて!!

こんにちは。
コールセンター菊池です。

 

釜石も暑い夏が過ぎ、朝晩は過ごしやすくなって来たようです。

しかし体調管理が難しい時期ではあります。

皆様も体調には十分、お気をつけて下さい。

 

先日、休暇を利用して東京へ。
帰りに東京駅の八重洲地下街で人気スポットの「おかしランド」へ立ち寄りました。
「おかしランド」はお菓子メーカーが集まっており、作りたてのお菓子も食べる事が出来ます。
そこで、今回は某お菓子メーカーの直営店で揚げたてのポテトチップスを食べてきました。


そこではガラス越しに作る工程が見る事も出来、店内に漂う揚げたてポテトの香りがたまりません!

ちなみに店内で、じゃがいもをなんと手作業でスライスしているとの事です。

 

コンベアに乗って、揚げたてのポテトチップスが!!

 

ところで、揚げたてを購入する場合は、ご存じの方もいらっしゃると思いますが券売機で商品を購入し

揚げたてをカウンターで受け取ります。
出来上がりまでの時間は約3〜5分ぐらいで待っている間に作っている工程を見たり写真を撮ったりする

事が出来ますので、私も待ち時間に揚げたてのところを写真に。家族連れの方にもオススメの場所です。


東京限定商品のお土産を購入したり、ちょっとお腹が空いた時は便利ですね。

 

やはり揚げたてのポテトチップスは美味しくて最高でした。

 

 

 

−お客様の声−

おのやさんのお魚はバラエティーにとんでいて
選ぶ楽しさがあります。
特に「サバの味噌煮」が最高に美味しかったです。
(長野県 M.S様)

 

「サバの味噌煮」をお気に召して頂き、嬉しい限りです。
今後もお魚料理を楽しんでいただければ幸いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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釜石の夏

こんにちは!

コールセンターの浦辺です。

 

“梅雨明け十日”という言葉通り、先週の東北北部の梅雨明け発表から

暑い毎日が釜石市では続いております。

 

あと数日で“十日”となるので、この暑さもそろそろ落ち着いてくれるのでしょうか?!

 

 

そんな釜石市ではさまざまなイベントが開催され熱く盛り上がっています。

先月末には、ラグビー日本代表とフィジー代表のテストマッチが行われ

多くの人で賑わっていました。

 

 

そして先週末には、釜石よいさが行われていたので仕事帰りに少しのぞいてきました。

この日も30℃をこえる中で沢山の参加者たちが、よいさの踊りを華やかに彩っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

釜石市で勤めるようになった事がきっかけで今回初めて釜石よいさを
見ることが出来ました!!

 

 

今週末からは夏季休暇に入りお出掛けになる方も多くいらっしゃる事と思います。

暑さに負けず賑やかな休日をお楽しみください。

 

 

≪お客様の声≫

どれも程良い味付けで90歳になる母も喜んで食べています。

年のわりには、ホタテトマト煮を特に喜んでいました。

今回も入っているか・・・と箱まで覗き込んでいました。

(福岡県 K・N様)

 

お気に召していただき、嬉しい限りです。

楽しみにお待ちいただいている姿が目に浮かびます。

これからも期待を裏切ることのないような商品をお届け致します。

 

 

 

 

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北へ

こんにちは!コールセンター會田です。

 

十分な水揚げがあるか心配していた夏のおのやの風物詩「三陸産イカ姿煮」無事販売開始となりました。

これが始まると夏が来たな〜と感じますね。冷やしたお酒に最適です(笑)

ワタが苦手な方は輪切りにした「三陸産イカ煮付」もおススメですよ♪

 

 

8月に入り、北東北もようやく梅雨明けです。

明けた途端に連日の高温注意報。先日も釜石が1、2位を争う最高気温たたき出しておりました。

まだ1週間は高温が続くようです。皆様体調管理に十分お気を付けくださいませ。

 

暑い時には涼しいところへ!という訳ではありませんが、週末に北の大地へ遠征してきました。

ちょうど熱くなるタイミングだったので、北海道でも30度越えでした。

娘の大会での旅程でしたのであまり観光はできませんでしたが、せっかくなので有名どころに寄ってきました。

 

札幌の時計台です。かなり昔に来たことはあったのですがその時は外観を眺めて終わりでした。

せっかくなので中まで入ってみました。

元は農学校の演舞場だったという事は今回はじめて知った気がします。

ちょうど時計の裏側にあたる部分を見学していた時に鐘が鳴ったので、貴重な経験も出来ました♪

 

帰り道、県北の野田村の道の駅での休憩したところ、三陸鉄道が道の駅に入ってきてビックリ!?

どうやら道の駅と鉄道の駅が一緒になっていたようです。

子供も大好きなキャラクターのラッピング車両も走っているようです。

三陸に来ると見れるかも?ぜひ探してみてくださいね。

 

☀☀お客様からのおハガキ☀☀

 

“ブリ幽庵焼”とても美味しくいただきました。

ゆずの風味が魚のくさみを取れてます。

ごちそうさま!

             富山県 M・K様

 

お気に召して頂けて嬉しいです。

柑橘系の味付けは夏でもスッキリ食べられるのでおススメです。

また気に入った味付けなどありましたらお聞かせくださいませ。

 

 

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コスモス公園

こんにちは。コールセンターの獅子田です。

昨年の夏に男の子を出産し、育児休暇を経て5月半ばより復帰しました。

以前同様、お客様の応対をさせて頂いておりますのでよろしくお願い致します。

 

先日、釜石市甲子地区にあるコスモス公園へ行きました。

コスモス公園は2012年5月に完成した遊び場です。

震災後、公園や学校の校庭、サッカー場などには仮設住宅が建てられ、子供たちは遊び場を失ってしまいました。

私自身、震災を経験し、仮設住宅で生活をしていた時期もありました。

その仮設住宅が建てられた場所も公園でした。

 

そんな状況を目にした釜石内外の人々が約1年の月日をかけて完成させた公園です。

 

 

公園にある遊具は手づくりで温かみがあります。

 

 

この絵が描かれているのは公園のすぐ横にある工場です。

薄汚れた壁を見た少女が「津波の時の景色を思い出す。」とつぶやいたことから描かれました。

 

コスモス公園は、イベントの会場としても利用されており、多くの人に愛される公園となっています。

私は子供の遊び場として、何度も足を運ぶ場所になりそうです。

 

 

*****お客様の声*****

骨もほとんど無く、タレも美味しく余すところなく、美味しく食す事が出来て助かっております。

これからも名メニュー楽しみにしております。

 

山形県 E・T様

 

 

お気に召して頂き幸いです。

タレまで美味しく召しあがって頂き嬉しく思います。

今後もご期待にお応え出来るよう、新メニューの開発に努めて参ります。

 

 

 

 

 

 

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三陸鉄道、想いを運んでどこまでも・・・

 

こんにちは、コールセンターの阿部です。

 

 三陸鉄道が全線開通して早4ヶ月となりました。自宅のすぐ側を走っていることもあり、列車が通る度振り返りながらありがたいと感じております。また最近はラッピング列車も数多く見られ見ていて非常に楽しいものです。

 また、今年はラグビーワールドカップが釜石でも2試合を予定しており、来週末には釜石で日本代表が親善試合を行う予定となっております。これを機にますます三陸鉄道を利用される方が増えることを期待するばかりです。

 

 今回は私の地元大槌にある三陸鉄道の駅をご紹介致します。

 釜石駅から三陸鉄道を宮古方面に向かい、大槌町での1駅目となるのが、以前も紹介した大槌駅です。

 

 

 当日は今にでも雨が降りそうな天候でしたので全体的に薄暗くなっております。大槌のシンボル蓬莱島(ひょっこりひょうたん島)をモチーフした駅舎、数多くのキャラクターも登場するユニークな造りとなっております。

 

 大槌を更に北に向かいますと約4分程で吉里吉里駅に到着します。

 

 

 私は列車には乗らず車で移動しましたが、辺りはかなり明るくなっておりました。吉里吉里駅には駅舎は存在せず、ホームに待合室があるのみの完全たる無人駅です。私の家がありますのがこの吉里吉里地区で、今から35年程前に独立国ブームの際に若干盛り上がった地域でもあります。井上ひさし著「吉里吉里人」で知っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 周りを散策しますと、すぐ近くに踏切があります。

 

 

 何と、この踏み切り、私が東京で貧乏学生している時にアルバイトで2年程お世話になった会社の製品でした。当時、信号機関係を手がけているとは聞いておりましたが、何十年も経ってここで出合うことになるとは・・・!

 

 吉里吉里を更に北上しますと、約3分程で浪板海岸駅に到着します。

 

 

 吉里吉里駅同様、浪板海岸駅にも駅舎は存在せず、ホームに待合室があるのみの完全たる無人駅です。知る人ぞ知る浪板海水浴場がある地でもあります。世界的にも珍しい「片寄せ波」で有名な海水浴場でしたが、東日本大震災による地盤沈下の為砂浜が無くなり海水浴ができない状態が現在も続いております。

 

 本来はさらに北上して隣の岩手船越駅を紹介する予定でしたが、トラブルが発生し断念しました。

 

 

 そうです、車の左後輪がパンクしてしまいました。

 普段からタイヤ交換は自ら行っておりますので、ものの5分位で応急処置は完了しました。

 

 

 が、さすがにこれ以上北上して撮影を継続する気力を無くしてしまい、修理工場へと向かう羽目に、残念ながら修復不可能でした。翌日には4本全てを交換す羽目に・・・。

 

 このように、車を運転する方なら何時何処でこのようなトラブルに見舞われるかもしれません。それがもしスマホの電波が届かない、人気の全く無い場所で起きるかもしれません。常に注意が必要ですね。

 

 まだまだ梅雨は明けそうにありませんが、またいつか他の駅も紹介できればと考えております。

 

 

      −お客様の声−

 

毎月、おのやさんのお魚が届くのを楽しみにしています。

共稼ぎのため、夕食の一品としてボイルするだけでよいので、どれほど助けられているか・・・。感謝です。

そのうえ美味しくて大満足です。91才のおじいちゃんもいるのですが、喜んで食べています。

これからも我が家の食卓に幸せを運んでください!

新潟県 A・N様
 

喜んで頂き何よりです。美味しく召し上がって頂けることが私どもにとってこれ以上無い喜びでございます。

これからもA・N様、そしておじいちゃんをはじめご家族の皆様にお喜び頂ける様、新鮮で美味しいお魚料理をお届けしてまいります。

 

 

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夏と言えば・・・

こんにちは。コールセンターの佐々木敏恵です。

 

今日の釜石は曇り空のすっきりしない天気です。
3連休の天気が気になるところですね。

 

昨日、所用で盛岡に行ってきました。途中の紫波町でセミの鳴き声を聞きました。今年初のセミの声。
最初は幻聴?耳鳴り?と思いましたが、しっかりセミでした。
釜石に戻り・・・あれ?釜石でも鳴いていると思ったら工事のドリル音でした。

 

いよいよ夏ですね!!

 

夏と言えば・・・海のパイナップル「ホヤ」
7月〜8月の夏のホヤが最もおいしいと言われています。近所の漁師さんからいただいた新鮮なホヤ。
臭みもなく刺身でシンプルにペロッと食べてしまいました。

 

 

 

夏と言えば・・・アイス
釜石の特産品「甲子柿」を使った「フローズンフルーツバー」
6月23日に釜石市内限定で販売開始との事で、新し物好きな私は早速食べてみました。
着色料・人工甘味料を使用しないフルーツバー。甲子柿がごろっと入っており、サッパリした味で
体に優しい!と思いました。まるごと甲子柿!!でした。

 

 

夏と言えば・・
釜石市内の海岸では砂浜再生工事が続いています。震災で砂が流出し、自然再生は難しいとの事で
宮城県から砂を運んでいるようです。まだまだですが、大分戻っているように思います。

 

 

今年はいつもより遅くなるのでしょうか・・・梅雨明けが待ち遠しいですね。

 

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


ラグビーワールドカップの会場のひとつ「鵜住居復興スタジアム」の前を通るたび様子が変わってい

て、近づいているんだな・・・とヒシヒシと感じます。

「ありがとう貝画」というものが新しく出来ていました。
復興支援の感謝を伝えるもので釜石市内の小中学生が制作したそうです。

 


近くで見ると・・・貝殻1枚1枚に色を塗って張り合わせていました。凄かったです。

大変だったと思います。

 

 

気持ち伝わるといいな。。。あたたかい気持ちになりました。
 


お客様の声

魚が好きなわりには料理の仕方がマンネリな事と家族の健康を考えるとおのやさんの宅急便は大変有難く思っています。そして何より魚の新鮮さ・美味しさ・絶品の味付けは食欲をそそります。「かんたんレシピ」も大変重宝していて仕事が忙しくても時短で食卓に並べることができ、嬉しいです。(愛媛県 T・Y様)

 

お褒めの言葉をいただきありがとうございます。大変な励みになります。絶品の味付けなんて・・・嬉しく思います。「かんたんレシピ」お役に立てて何よりです。これからもご満足いただけるよう努めて参ります。

 

 

 

 

 

 

 

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わが町

コールセンターの佐々木由香です。

 

ここ最近、頻繁に防災無線が流れるのですが、

その理由というのが、熊の出没です。
会社のある両石町、隣の鵜住居町と出没しています。

 

早いもので今年も折り返しに入りました。
地元の広報誌等では、ワールドカップまであと何日とカウントダウンに入ったり、

テレビ等でもラグビーを特集したものが多かったりと、さすがにいよいよだなと感じます。

 

鵜住居復興スタジアムでも仮設スタンドの設置が完了したようです。
私の母校である鵜住居小学校と釜石東中学校の跡地に建設されたという事もあり感慨深いものがあります。

 

 

その後、高台に建設された新しい学校も町に馴染んでいます。
そこからの景色を撮影してきました!

 

 

もっと高い所から撮影したかったのですが、

中学生が部活中だった為、不審者に間違われたら大変なので遠慮しました(^_^;)笑

見えにくいですが、丁度よいタイミングで三陸鉄道が走っていました!

 

その後、少し鵜住居を散歩してきました!

 

建設中の体育館です。

東京オリンピックの影響で資材が高騰し建設が遅れているようです。

 

 

また秋頃には、スーパーマーケットも出来る予定になっています。
ワールドカップの後も賑わい続ける町である事を期待したいです!!

 

 

===お客様からのお便り===

サンマの南蛮漬がダシが効いていてとても美味しかったです。

ダシ汁が残ってもったいないので、新玉ねぎのスライスを入れて、

また美味しく食べました。(静岡県 O・K様)

 

 

 

お気に召していただきありがとうございます!

煮魚ですと、汁を多めに調理しておりますので、

ぜひ他のお魚料理でも、季節のお野菜と共にお楽しみ下さいませ!

 

 

 

 

 

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トマト麺

こんにちは、コールセンターの佐々木李美です。

 

こちら、釜石はじめじめとした雨模様です。

猫ッ毛の私は、湿気を敏感に察知し、うねりを加速させております。

少し気分が落ち込みがちになりますが、こんな時は美味しいもので元気を取り戻します。

 

先日、釜石ラーメンで有名な新華園に行ってきました。

 

前回は定番の釜石ラーメンを頂いたので、

今回は女性に人気と貼り紙がされていたトマト麺を注文しました。

 


麺は釜石ラーメンらしい細いちぢれ麺、スープは少し酸味の効いた塩味、

トッピングはトマト、レタス、水菜とふんわり卵でした。

 

ヘルシーな感じでラーメンをすすれるっていいですね!
麺がスープとよく絡んでサラサラといただけました。
優しい味わいで美味しかったです。

 

新華園は3店舗あるのですが、今回はNAKAZUMA店に行ってきました。
定番の釜石ラーメンは、ほっとする懐かしい味で魅力的ですが、

たまには変わり種ラーメンに挑戦してみるのも楽しいですね!

 

お客様の声

サワラ西京焼を自然解凍し、米オイルで両面焼きバターをのせました。

とっても美味しかったです。

(広島県 Y・T様お葉書)

 

アレンジレシピをご紹介いただきありがとうございます。

想像してみたら美味しそうで、ぜひ一度試してみたくなりました。

また何かございましたらお聞かせくださいませ。

 

 

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梅雨入り

コールセンターの鈴木です。

 

このところ寒暖差が激しい日が連日続き、長袖と半袖のローテーションでしたが、東北も先週梅雨入り宣言が出ました。

気も身体も重くなる季節、体調管理が大事ですね。

 

週末は例のごとくあいにくの天候でしたが、灰色の世界の中に“色”を見つけようと、

内陸にある「花巻温泉 バラ園」に行ってきました〜

 

夜間はライトアップされるという情報があったので夕暮れ到着作戦に出たのですが、

だんだんと雨脚が強くなり非常に微妙な時間帯でしたが入場しました…

 

 

花巻温泉は何度か訪れた事がありますが、隣にこのような施設があるのは初めて知りました。

天候のせいかお客さんが少なく穴タイムだったかもしれません。

 

 

数えきれないほど多品種のバラがありましたが、男子でも知っているマンガも咲いていました。

雨粒がアクセントとなり粋な演出ですねぇ〜!

 

 

園内をぐるっと回ったところでますます天候が悪化してきたのでライトアップタイムは断念しましたが、

10月末頃まで開催されているようなので、秋にでも隣の花巻温泉にゆっくり浸かりながら再度観賞に来たいと思います。

 

目も心も豊かになった恵みの梅雨でした。

 

>>お客様の声<<

丁寧な作り方をしていると思い、今年の御中元に利用しようという事になりました。盆頃には評判を聞く事になると思い楽しみにしています。どうぞ頑張ってください。
−お葉書 秋田県 T・S様−

 

この度は数ある商品の中で、私共の商品をお選びいただき誠にありがとうございます。

ご期待に沿えるよう、引き続きより良い商品を求め、努めて参ります。

 

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濃厚なミルク味!

こんにちは。
コールセンター菊池です。

最近、気温の寒暖差が激しく体調管理が難しいですね。
お気をつけて下さい。


先日、盛岡から帰る途中に花巻市大迫のミルク工房ボン・ディア
に立ち寄って、ソフトクリームを頂きました。

場所は盛岡と沿岸方面を行き来する国道396号沿い際のエーデルワイン
のそばにあります。

※「ボン・ディア」とはポルトガル語で「こんにちは」と言う意味なそうです。


 

 

今回はミルクのソフトクリームを頂きましたが、濃厚なミルクで甘く本当に美味しかったです。
※店内には所ジョージさんも美味しいと絶賛している写真がありました 笑
※他に、ワイン味もあるそうです。

 

 

どうやって濃厚なミルク風味を作っているのか調べたところ大迫産の

ブラウンスイス牛と言う牛の搾りたて生乳を100%使用しており、

さらに卵を一切使用していないそうです。ビックリです。

おいしさの秘密を知る事が出来、また食べたくなりました。

 

これからの季節にぴったりのソフトクリーム!お近くを通った際は是非!

 

 

 

− お客様の声 −

主人がお魚大好きで、とても楽しみに頂いています。
本当においしいお魚ありがとうございます。

 

大阪府 I・F様

 

 

お気に召して頂き、嬉しい限りです。
今後もお魚料理を楽しんでいただければ幸いです。
楽しみにお待ちくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

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