三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

ちゃぶ台返し

こんにちは、コールセンターの佐々木李美です。

 

今週は、曇りや雨といった天気が悪い日が続きました。

気温も20度を下回り肌寒くなったので、久々にカーディガンの登場です。

体調管理に気をつけて元気に過ごしたいですね。

 

皆様、シルバーウィークはどのようにお過ごしでしたか?

テレビを見ますと、観光地は大変混み合ったようですね。

 

私は、地元に帰りゆっくり過ごしました。

 

久々に、矢巾町にあるショッピングモールアルコに行ってきました。

 

こちらは、ちゃぶ台返し世界大会発祥の地として有名な場所なんです。

顔はめパネルがありましたので撮影してきました。

 

 

ちゃぶ台返し世界大会はどんな競技かと言いますと、

大声でメッセージを叫びながらちゃぶ台をひっくり返す競技で、

採点はちゃぶ台に載せたおもちゃのホットドッグをいかに遠くへ飛ばすかの「技術点」に、

メッセージや衣装などの「パフォーマンス点」が加味されるとのことです。

 

地元の方だけでなく、全国からも参加者が募り、芸能人の方まで参加された

ことがあるそうです。

 

私は生で見たことはないのですが、テレビ番組で某人気アイドルが体験されているのを見て

驚いたことがあります。

 

思いっきりちゃぶ台をひっくり返せたら、いいストレス解消になりそうですよね!

まだまだ、恥ずかしさが勝って参加する勇気はありませんので、

いつか生で見て、その臨場感を味わってみたいと思います。

 

例年では6月開催とのことですが、今年は新型コロナウィルス感染症の影響に伴い、

開催が中止されたそうです。

 

来年は、開催されることを只々願うばかりです…。

 

お客様の声

「三陸産イカ姿煮セット」は味付けといい、やわらかさといい

本当に美味しく頂いております。

イカの大きさも手頃で食べやすいですね。

楽しみにまた「もう1品」待っています。

(東京都 T・Y様)

 

海のごちそう頒布会のプラスワンサービス「三陸産イカ姿煮セット」を

ご利用いただきありがとうございます。

お気に召していただけたようで嬉しい限りです。

「夏イカ」を使用したこちらの商品は、毎年楽しみにしてくださる方が

多くいらっしゃいます。

プラスワンサービスとしての販売は、終了してしまいましたが、

単品販売は行っておりますので、機会がございましたらご利用くださいませ。

 

 

 

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距離を保って…

コールセンターの鈴木です。

 

今日の釜石は残暑を思わせる汗ばむ気温です。

週末にかけて毎日気温が上がり続ける予報ですので、秋はまだといったところでしょうか。

 

 

身内の話ですが、今春から県境の地域へ引っ越す予定がコロナ騒動で延び延びになっていたところ、

移住先からやっとこOKが出たようで、盆明け早々引越しの手伝いに駆り出されました。

身内だけで引っ越し作業を…今のご時世的に聞こえはいいですが、オチから言えばやっぱりプロは必須ですよ!

 

 

すぐそこに「田沢湖」が見えるような県境でしたので、ひと段落した後行ってみました。

ベタネタですが「田沢湖」は日本一深い湖です。

 

 

レジャー客でごった返し…と思いきや、白鳥さんボートもまばらで遊泳可能エリアも密集している感じはありませんでした。

なにより、波が定期的に発生したりして普通に海と変わらない感じにびっくりです。

 

今年沿岸地域は海開きをしなかった海水浴場が多く、このような光景が見られないのかな〜と思っていましたが、まさか山でみられるとは!

 

近くのレストハウス屋外に秋田犬コーナーがありホントは触れ合いたかったのですがNGだったので、

きちんと距離を保ちながらも、カエル倒立の構えで寄り添ってきました。

 

 

秋田犬は賢いので、変な生き物が来たな…と思われたのか、相手にもされませんでしたが(@_@)

 

後で知りましたが、この日は大曲花火大会の開催日でしたが今年は中止となったようです。

今から来年の夏が色々と楽しみですね。

 

 

>>お客様の声<<

先日独り暮らしの息子に手作りおかずとおのや様のお魚を届けました。すると「あの魚おいしい。どうしたの?」とラインが届きました。いつもは不愛想でめったにラインなどしてこないのに。それに息子は魚嫌いのはず。おのや様から取り寄せていることを話すとまた食べたいとのこと。次回は8食セット追加注文しました。ひと月だけの追加でも申し込めると知り、気軽に注文できました。息子の様子を見てまた注文します。おのや様のおかげで息子とのコミュニケーションを取る機会が増えうれしいです。

−愛知県 M・O様−

 

 

何ともうれしいお葉書ありがとうございます。食を通じて家族コミュニケーションですね。

離れていても、普段はそっけなくても、お母さんの気持ちはきっと届いていると思いますよ!

 

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かかしまつり

こんにちは。コールセンターの菊池です。

 

最近の釜石は暑い日が続いておりますが、予報では来週から雨模様の天候が続くと出て

おりまして気温もあまり上がらないようです。気温の変化で体調の管理が難しいですね。

 

先日、車で盛岡に移動中、立ち寄った峠の駅(道の駅ような所です)で楽しいイベントが

開催されておりました。

場所は国道396号線沿いの紫波町ふるさとセンター内で、毎年行われている”かかしまつり”

です。こちらは毎年、たくさんの人が鑑賞にいらっしゃると聞いております。

 

 

案山子と言えば、田んぼにおいて鳥追いをする案山子をイメージしますが、製作されている

案山子はその年の人気者や世相を反映したものを製作し、案山子のイメージとはかなりかけ

離れており、案山子も大きいです。(笑)

案山子の一つ一つが製作者の皆様の気持ちが入った力作が多数、展示されておりました。

 

 

センター内には産直もあり紫波町の名産でもある、ぶどうも販売しておりお昼過ぎに行った

のですが、品切れが多数あり大盛況のようでした。

私も、今回一箱購入いたしまして、おいしく頂きました!

 

 

 

 

 

 −お客様の声−

8食セットを2回いただきましたが、とてもおいしく感謝しています。

老人2人ではとてもこんなにおいしく作る事はできません。

[愛知県 F・F様]

 

 

嬉しいお言葉ありがとうございます!

これからも長いお付き合いが出来ましたら私共も嬉しいです。

まだまだ暑さが厳しいので体調をくずされませんようお元気でお過ごしください。

 

 

 

 

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季節の変わり目

こんにちは!!コールセンターの浦辺です。

 

今週の釜石市は、日中でも20℃程の気温の日が多くなり

少しずつ過ごしやすくなってきました。

 

 

暑い暑いと毎日を過ごしているうちに、8月が終わり気が付けばあっという間に9月!!

 

梅雨明けの発表がなかった為なのか...

例年とは違う夏だったからなのか...

 

夏らしい事をしていないっ!!と、先日思い立ちました。

そして出掛けた先は「ひまわり畑」です。

 

 

やはり夏の花ひまわりの見頃のピークは終わっていましたが、まだ元気に咲いている

幾つかのひまわりを楽しむ事が出来ました!

 

 

ひまわり畑の帰り道、遠野市にある「めがね橋」を通りました。

宮沢賢治の童話“銀河鉄道の夜”のモチーフになった場所で、列車が走り抜けていく風景は

まさに童話の世界観を思い浮かばせてくれます。

 

夏の終わりと秋の訪れを感じ、今年の秋は読書の秋にしてみるのもいいかなと

1日の終わりに考えてみました。

 

 

 −お客様の声−

魚の骨も身もふんわりと、味付けも最後の一滴まで飲み干す美味しさです。

毎日のお弁当作りがとっても楽でお昼が待ち遠しいです。

これからも、おいしいお魚を提供してください。

[岐阜県 N・R様]

 

 

私共のお魚料理を待ち遠しく、楽しみにして頂いているようで嬉しい限りです。

これからもお喜び頂けるお魚料理をお届け致します!

夏の疲れ出やすい頃です。健康にはくれぐれもご留意ください。

 

 

 

 

 

 

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海岸散歩

こんにちは。コールセンターの獅子田です。

 

先日、お客様との会話の中でも異常な暑さについての話題が出ました。

「冬は着込めばいいけど、暑さはどうにもならないよね。」と。まさにおっしゃる通りと思いました(笑)

残暑が厳しい毎日ですが、だんだんと朝晩は涼しい空気が入ってくるようになりました。

個人的に秋が一番好きな季節なので、待ち遠しいです。

 

先日、市内の根浜海岸の敷地内にドッグランが仮オープンしたとの事で、早速行ってきました。。。が、

わんちゃんが1匹もおらず、仮オープンの為か敷地も思っていたより狭く、1匹だけで遊ばせるのはと思い断念し、近くを散歩しました。

今年の根浜海岸は遊泳禁止とのことで、海には入りませんでしたが、普段と違う景色で嬉しかったのか、笑っているように見えました(笑)

 


普段は、人が食べるものはあまりあげないようにしているのですが、お盆期間には仏様用のお膳のおかずを盗み食いしていたやんちゃなわんこです。

まだ海で泳がせたことが一度もないので、来年の夏にはコロナも落ち着いてくれればいいなぁと思います。

根浜海岸は個人的に思い入れのある場所なので、震災前のような賑わいがまた甦ることを祈ります。

 

****お客様の声*****

今月もおいしく料理を頂いてます。離乳食が終わった我が子も食べています。

肉好きの次男も毎月届くおのやさんの魚を楽しみにしていて、食卓に出す日は1番最初に無くなってしまいます。私にとっては喜ばしいことです。ありがとうございます。

 

青森県 A・N様

 

お子様にも美味しく召し上がって頂きなによりです。

魚を毛嫌いせず食べてくれるのは、親の立場からすると嬉しいですよね。

栄養満点のお魚料理で元気にすくすく育ちますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

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次の夏に会いましょう

こんにちは、コールセンターの會田です。

厳しい残暑が続く毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今朝の天気予報によると岩手は今日が暑さのピークという事ですので、明日以降は過ごしやすい気候になってくれることを期待したいです。

お盆を過ぎて朝晩は既に涼しい風が入り始めておりますので、逆に風邪を引かないように気を付けないといけませんね。

 

今年はお祭りも中止、梅雨明け宣言も無しで夏を感じないままお盆が明けてしまった感覚でした。

いつもなら「釜石よいさ」で賑わう大通りにはこんな”のぼり”が並んでました。

毎年参加している各団体さんの写真入りでした。

市民ホール前にはちょっとした出店もあり、思わぬお祭り気分を味わえました。

本当に「次の夏」には開催されることを祈るばかりです。

 

せっかくなので少しは夏気分を味わいたい!と思いドライブへ。

宮古市の浄土ヶ浜まで足を延ばしてきました。

駐車場からの遊歩道を散歩しながら、久々の潮風に気分も上々。

片道20分ほどあるので、写真を撮ったりゆっくり歩いていたら、軽く小一時間は歩いていた気がします。

地味に翌日は足が筋肉痛でした。運動不足を実感してしまいました…。

 

夕方近くに着いたので人も少なくかったですけれど、適度に注意をしつつ、楽しめる範囲での気分転換も大事だなと思った一日でした。

 

 

 お客様の声

サンマの南蛮漬が夏場にさっぱりいただけてとても良かったです。

解凍だけで食べられるのも手間いらず、気に入りました。

野菜も一緒に取れるのも良いです。

                 愛知県 J・S様

 

暑さで食欲の落ちる夏は、お酢の効いた料理でさっぱりしていただければ幸いです。

台所に立つのも辛いこの時期です。少しでもお役に立てれば嬉しいです!

 

 

 

 

 

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収穫のピークはこれから

 

こんにちは、コールセンターの阿部です。

 

 ここ数日は非常に暑い真夏を感じさせる天候となりましたが、それまでの約1か月程は晴れる事も少なく雨も思ったよりは多くなくとどんよりとした日々でした。実際、今年の梅雨は東北北部では梅雨明けの発表が見送られましたね。

 今年の梅雨の日照時間は岩手では記録が残る限り過去最低だったとニュースで聞きました。お米はそれほど深刻ではないようですが、野菜への影響は多いとの事でした。

 そうなると今後気になるのは野菜の生育状況ですね。私も実家では本格的とまではいかないものの野菜を育てています。

 

 

 

 家の南側にちょっとしたスペースがありますので、5年ほど前から時期が来ればトマトを植えております。

 年によって出来高もまちまちですが、今年はゴールデンウィークあたりに気温が低めだった事もあり、一度植えたトマトの苗を全滅させてしまいました。幅がだいたい6m程のこの場所に苗を6本植えております。大玉から中玉、ミニトマトまで様々です。また、何に効くのかはよく分かりませんが、合わせて青じそを植えております。以前に比べますと、青じそを植えた事により例年より虫が少ないような気がします。

 

 知らない方が見たら、トマト(草)にゴミが引っ付いているようにも見えるかもしれません。通りすがりの方も何だろうと覗き込んでは ”ふーん。” みたいな感じで通り過ぎていきます。これは私なりに考えた動物対策です。

 実がなっている所に、台所でよく見かける三角コーナー水切り用の網をかけて実を保護しております。

 

 

 本当に簡単な仕組みですが、動物を寄せず、熟して落下する実もネットで受け止める事ができますし、何といっても虫がつきません。本当にきれいな状態の実で収穫できます。

 

 今年初めての取り組みですが、実はこの網を付ける前にまだ青さの残る大玉4個(直径10cm程)をカラスに食べられてしまいました。食べられる前の日にそろそろ赤みが付いてきたから明日の朝収穫しようとしていた矢先です。

 それから考えに考え、この水切り用ネットを付けるに至りました。当初はトマト全体を網で包み込む方法も考えましたが、道路に面していることもあり、風に飛ばされてはいけないと考え断念。

 さてこの水切りネットの効果は・・・、的中です。カラスは頭が良いのでダメかとも思いましたが、近寄ってはくるものの網に警戒心を抱くのかもしれません、突こうともしません。それから数日中にはカラスが来なくなりました。諦めてくれて何よりです。

 上の画像3枚の一番最後の画像の中玉トマトは赤い2個を採り水洗いして美味しく頂きました。当然ながら農薬を一切使わない有機栽培なので、味も非常に濃い美味しいトマトとなっております。

 

 また、別な場所にはきゅうりもうえております。

 

 

 ごちゃごちゃした場所に植えておりますので分かりづらいですね。ここ数日の暑さで一気に成長しいっぱい花も咲き実もなりかけております。

 

 

 きゅうり栽培は初めてなのですが、最初から曲がって育つきゅうりもあるのですね。天候不順でこれまで3本くらいしか収穫しておりませんが、これからは期待できそうです。

 

 よく、ホームセンターの苗売り場に行きますと、通りすがりの客の中には自分で作って食べるより買って食べたほうが安いし確実という方もいらっしゃいますが、決して損得勘定だけでやっている訳ではありません。自分で野菜を育てておりますと、スーパーに行けば何時でも当たり前のように売ってある、簡単に手に入る野菜が、実は農家の方々が日々手入れを怠らず手をかけて育てた結果安心安全な野菜が頂けると感じます。物のありがたみが変わってきますね。

 

 

      −お客様の声−

 

 

 大変お世話になっております。

 私は基本的に魚が嫌いな人間です(特に青魚)。しかし貴社の味付けで食せています。魚を食すようになってから、主人の中性脂肪値が正常値になりました。

宮城県 T・S様
 

喜んでいただき嬉しい限りです。中性脂肪も正常値になられたとの事で何よりです。これからも特に健康面に留意する為にもよりお魚を中心とした食生活を続けて頂ければ幸いです。

また、今後も飽きることなく喜んで頂けるよう、新商品のご提供も積極的にすすめてまいります。

 

 

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2020年夏の過ごし方

こんにちは。コールセンターの佐々木敏恵です。

 

8月に入り30度を超える日もあり夏らしくなってきた釜石です。

しかし岩手県はまだ梅雨明けしておらす、立秋の明日7日までに発表されなければ

「梅雨明けが特定できない年」となるそうです。どうなるのでしょうか。

 

コールセンター内は髪の毛がクルクルしそうなくらい湿気を感じる1日となっています。

 

先月中旬頃から近くの海岸の岩に釜石市の花『はまゆり』が咲き始めました。

この花が咲き始めると夏が来たな・・・と感じます。

 

 

『はまゆり』は咲きましたが・・・あるプロジェクトでいただいて6月から我が家で育てている

『ミニひまわり』が大きくなりません。地元の新聞社でこのプロジェクトで育てて咲いた

『ミニひまわり』のフォトコンテストがあり、応募しようと楽しみにしていたのですが、

咲いてくれません。このままなのか・・・これからぐんぐん育つのか・・・

もう少し見守りたいと思います。

 

 

例年だとこの時期は東京から姉と弟の家族が帰省して賑やかな時期ですが、今年は全員帰省しない事

になりました。私の夏の楽しみでもある大好きなアーティストの夏のイベントもなく、

静かな夏休みになるのかな・・・っと。いつもだと今回は横浜アリーナだ!さいたまスーパー

アリーナだ!と出かけていたので、寂しく思っていました。

 

が・・・何と!!

 

無観客配信ライブ決定のお知らせが届きました!

 

やったぁ〜と思わず声が出て、ますますそのアーティストが好きになりました

とっても嬉しくて元気が出ました。いつものような臨場感などはないとは思いますがどのような

ライブのなるのか今から楽しみです。

近所迷惑にならないように音量に気をつけつつ・・・

 

いつもと違う夏をそれなりの方法で楽しみたいと思います。

 

 

 

お客様の声

 

いつも届くのを楽しみにしています。美味しくておいしくて・・・埼玉県には海が無いので魚大好きの義母と1切れずつ分けて食べています。主人と共働きなので冷凍庫に入っている安心感で買い物しないで帰宅できるものも嬉しいです。(埼玉県 O・T様)

 

毎月楽しみにしてくださりありがとうございます。

何かあった時のために冷凍庫に入っていると安心しますよね!ご満足いただけるよう努めて参ります。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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タコ焼きパーティー

コールセンターの佐々木由香です。
今週の天気予報も雨マークが並び、梅雨明けはもう少し先のようです。

 

コロナウイルス感染予防の為、長らくステイホームが続き市内の友達とも会えない日々が続いていました。
全国的に緩和してきた事もあり、久々に友達とパーティーを開催する事になりました!

しかしここ最近、全国的に感染者が増加傾向にあることにいささか不安を感じます。

 

パーティーと言っても、ただタコ焼きを一緒に焼いて食べる会です。
通称タコパです(^^)

それぞれ材料を用意してタコパのスタートです!

 

 

タコ、ネギ、天かす、たこ焼き粉、今回は紅生姜をすっかり忘れていました(^_^;)
紅生姜を忘れた為、少し彩りに乏しい感じになってしまいました。

生地を流し込んでタコを入れ、なんとなくな感じでネギと天かすをまぶし、生地が焼けるまで待ちます。

 

 

ここからが腕の見せ所です。
ピックで華麗にひっくり返します。
周りの生地を巻き込みつつ、くるっと華麗に丸く返すつもりだったのですが、

生地が少なかったせいか微妙な感じになってしまいました。

 

 

ネギと天かすの上にさらに、生地を流し込むべきでした。
何となく丸く仕上がりました。

 

ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングすれば出来上がりです。
かつお節が踊っているのが食欲をそそります。
友達が生地を混ぜる際に水の量を間違えたらしく、少々粉っぽい仕上がりになってしまいましたが、

お腹も減っていた為美味しく食べる事が出来ました!

 

 

ちなみに、今回使ったタコは両石湾産のタコです。
タコのストックがまだ家の冷凍庫にあるので、次はもう少しクオリティーの高いものが出来るようリベンジしたいと思います!

 

久しぶりに友達と会えて、お喋り出来てリフレッシュ出来た良い休日となりました。

 

 

〜〜〜お客様からのお便り〜〜〜

早いもので4年間食べさせていただいております。

今年は新型コロナウイルスで出掛ける事も出来ないので

温めるだけで食べられるのでとても便利ですよ。

毎月楽しみに待っています。ありがとうございます。(富山県 Y・K様)

 

 

長いご利用いただきまして誠にありがとうございます。

お役に立てて嬉しく思います。

 

お互い体調には十分に気を付けて過ごしたいものですね。

 

これからも色々なお魚料理をお届けし、皆様の支えとなれるよう努めて参ります!

 

 

 

 

 

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波板海岸

こんにちは。
コールセンター菊池です。

 

梅雨の季節となり、毎日ジメジメとした中での生活は本当に嫌なものですね。
体調管理も難しく皆様も体調には十分、お気をつけて下さい。

 

先日、釜石に帰ってきて久々に波板海岸へ行って来ました。
現在は海水浴は出来ませんが、波板海岸は震災前は人気の海水浴場てした!子供の頃は夏になると

家族や友達で遊びに行ったものです。

やはり震災後、砂浜がなくなったのはちょっと残念でした。

 


今回、波板海岸へ行った理由は現在、お休み中ではありますが以前、波乗り(サーフィン)をやって

おりましたので、サーフィン客は来ているだろうかと思い、行ってみましたが盛岡方面から結構車で

来ており賑わっておりました。

近くにはサーフショップもあり、非常に便利です。

ちなみに波板海岸は震災前、波が押し寄せ引き波がないのでサーフィン客の人気スポットでもありま

したので、以前から知っている方は波板海岸で波乗りをしたいと思うのでしょうね。

 

 

海で楽しんでる姿を見たら、またやりたい気持ちに!最近運動不足でしたのでいいかな・・・。

また、道具を揃えようかなと思ってしまう位でした。
ちなみにウエットスーツは今でも入りました!大丈夫でした(笑)

 

 

 

<お客様の声>

1ヶ月がたちました。とてもおいしかったですよ!

妻を亡くし、一人住まいの私には豪華でステキな食卓を提供して

くれます。

(兵庫県 K・H 様)

 

お役に立てて嬉しい限りです。

これからも皆様の食の支えとなれますよう努めて参ります。

長雨の季節でもありますので、体調をくずさないようお気をつけください。

 

 

 

 

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