三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

休日に事件発生

営業の むらかみ です。

 

日曜日は、久しぶりに家族で盛岡へ行ってきました。

天気が良かった事もありますが、制限解除というのもあり、

なんとなく、久しぶりに 気持ちの良い休日でした。

 

今回の最大の目的は、"麺棒” の購入でした。釜石付近の

ホームセンター等では見かけない大きいサイズのものです。

 

 

 

全長 約1メートルほどの大きさです。ネットでも買えなくないと

思いますが、現物が見たいのと、送料が心配で、盛岡にある専門店に

行ってきました。

 

道中の高速道路、何となく交通量が多い気がしました。また、盛岡の

大型ショッピングセンターの近くを通ると、駐車場入り口で渋滞が

発生している状態でした。(むらかみ家は入っていません)

 

なるべく、混んでいる店を避けながら、久しぶりの遠出とショッピングを

楽しみ帰宅。すると 事件 が起きていました。

 

 

 

勝手口の外側に常備している、水はけの良いサンダル。主にゴミ出しや

物置のモノを取りに行く時に使用しているのですが、左足の片方だけが

無くなっていました。家の周りを捜索しても発見できませんでした。

 

犯人は、人間ではないような気がするので、ネコなのか、カラスなのか・・・

 

子供のころ、アニメ等で、犬が人の家の玄関から、靴とかサンダルを

くわえて、自分の住み家に持って帰るようなシーンがあったようなのを

思い出しました。

 

 

夕食は、その新”麺棒”を使用して、自家製の手打ちうどん。

なかなか良い仕上がりでした。(写真撮り忘れて完食)

 

 

 

 

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ウチでの大仕事

営業の むらかみ です。

 

先週実施しました Web直売会 たくさんの皆様にお買い上げいただき

ありがとうございました。“瞬殺”でした・・・

 

AM6:00スタートですが、たくさん用意したつもりの商品が2時間くらいで

完売となりました。次回 準備が整い次第 早めの開催を検討していますので、

改めてご案内させていただきます。

 

 

週末は連休だったのですが、外出自粛ということで、遊びに行けないので、

ウチの中で大仕事を見つけて 実施しました。

 

まずは、タイヤ交換。峠道を超えて遠方に走る事も多いので、例年は、

5月の連休明けにやっているのですが、今年はもう大丈夫だろう予想で、

やってしまいました。

 

それから、子供部屋のレイアウト変更。それほど広くない部屋ですが、

おもちゃや本など大量処分。模様替えもして心機一転。ちょっとだけ

ですが、すっきりしました。

 

そして、通称“ママの畑”の整備です。冬の間はほぼ放置状態だったのですが、

暖かくなってきたので始動です。ホームセンターで 土と野菜の苗や種を

購入しました。とりあえず、第一弾・・・連休中にさらにパワーアップする

予定です。

 

 

 

 

 

いろいろ体を動かす仕事だったのですが、むらかみは、肩を若干負傷して

いるため、あまり役にたたない状態でした。それでも、子供たちが手伝って

くれてなんとか進みました。

 

今はこういう状況なので、ママの畑にも手がかけられそうなので、いろいろ

試して見たいと思います。

 

 

 

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休日の外出

営業の むらかみ です。

 

東京の方では、季節外れ(?)の雪が降ったみたいですが、釜石では、

雪こそ降りませんでしたが、今朝、車の外気温表示は「0℃」でした。

まだまだ油断ならないですね。

 

話は変わりますが、日曜日 釜石のとなり街の 遠野 に行ってきました。

最近オープンした、から揚げ専門店がお目当てです。

 

むらかみ家では、子供の誕生日や運動会では、ほぼ決まって“から揚げ”で、

何もない時でも、常にリクエストのあるメニューです。

 

 

 

テイクアウト専門店ですが、14:00過ぎの中途半端な時間に行ったにも

かかわらず、お客様がひっきりなしに入っていました。持ち帰って夕食用

だったのですが、揚げたてを提供するお店のこだわりで、フタをしていません。

当然ながら車内は、から揚げの匂いが充満。試食会をしながらの帰路と

なりました。

 

 

ついでに、大型のスーパーなどにも立ち寄ったのですが、結構 釜石・大槌からの

知り合いに会いました。ウチと同様に、平日学校も休みでほとんど外出する

事がないため、休日くらいは・・・という事で子供を連れだしているというケース

が多いみたいです。そういえば、昼食にと思って立ち寄ったラーメン屋さん、

たまたまの3件ですが、どこも満席でした。

 

 

ちなみに その前の週は、買い物をしながら ジェラート を食べに行ってきました。

 

 

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復興の火

営業の むらかみ です。

 

今朝、会社に来たら 社用車2台 窓ガラスが割れ無残な姿に

なっていました。先週末の大風によるもので、同様の被害は

たくさんでているようでした。

 

そんな中、三陸鉄道が全線運転再開。ちょうど小野食品の近くを

通る区間の再開でした。昨年3月に満を持して全線開通となったの

ですが、9月の台風で再び不通の区間が・・・

最後に残った 釜石⇔陸中山田 の区間が再開となりました。

でも残念ながら、風の影響で当日(3/20)は運休となってしました。

 

コロナウイルス対策の関係で、セレモニーも控え気味で、なんとも

寂しい門出ですが、これから頑張りましょう・・・

 

 

22日(日)には、その三陸鉄道を利用して、岩手県「復興の火」称した

オリンピック聖火の展示がありました。あのニュースで見た飛行機から

降りてきたギリシャから来の聖火らしいのですが、聖火リレーとは別に、

岩手県内8か所で展示がありました。

 

 

 

せっかくの機会なので、地元 大槌駅のところで見てきました。

三陸鉄道に乗った聖火が、駅前の特設会場に 20分程度展示。そして

また三陸鉄道に乗り、次の駅へ移動という流れでした。本来はいろいろな

イベントも計画されていたようですが、やはりこちらも簡易モードでした。

 

 

 

お約束の 「復興の火」の移動を撮っているところを撮ってもらいました。

本番のオリンピック・パラリンピックの予定通りの開催も怪しくなってきて

いますが、早くコロナ関係の騒動が収束してくれる事を願いたいと言いたく

なりますが、本来は国民一人一人が意識を持って立ち向かう事が大事で・・・

とりあえず、自分でできる事からやっていきます。

 

 

 

 

 

 

 

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短縮卒業式

営業の むらかみ です。

 

週末は、ウチの娘の 中学校卒業式でした。

新型コロナウイルス対策の関係で、中止になったところもあると

聞いていますが、短縮バージョンでの実施となりました。

 

参加者は、卒業生とその保護者と教職員のみ、在校生は 送辞を

やる代表のみ参加で、合唱は在校生の事前に撮っておいたビデオが

流されました。

 

 

 

保護者席はこんな感じで 1m以上間隔をあけて配置されていました。

そして、基本マスク着用。先生・生徒は壇上に上がるときだけ外していました。

 

寂しい感は否めませんが、こうした情勢の中で卒業式が行われただけでも、

まだ良かったのかなと思いました。実は、今年卒業するウチの娘の歳は、

小学校入学が、2011年になります。そうです、9年前の東日本大震災の

直後でした。

 

むらかみ家では、避難先の釜石の小学校で 6月に入学式。その後、

大槌町に戻ってきたのですが、その当時は、まだ仮説校舎。現在は、

大槌学園として立派な新築校舎になっていますが、小中一貫校のため、

6年生終了時に、卒業式はありませんでした。

 

また、来月、一応高校生になる予定(合格発表まだ)ですが、入学式も

まともに出来るかどうかという状況ですね。

 

いろいろと不運が重なっていますが、きっと強く育ってくれ事と思います。

 

ちなみに、この週末は地元スーパーでトイレットペ―パーが山積みでした。

1家族1点限りでしたが、並ぶ事無く普通に買えました。

 

 

 

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旬のマダラ

営業の むらかみ です。

 

今年は雪が少ないなどと言われていますが、やっぱり2月となると

寒くなってきました。よく、こんなに寒くなっても 海に(釣りに)

行くの?とか言われるのですけれど、やっぱり行きます。

 

この時期は、天気が良くても、波があったり風が強かったりと、

物理的な修行のようなコンディションになるのですが、何というか・・・

海が呼んでいるというか・・・

 

今年のマダラは、北海道をはじめ、水揚げが好調という事でかなり

期待したのですが、朝一から終盤にかかるお昼近くまで、全く

音沙汰なしで、久しぶりにボウズ(1匹も釣れない事)をやらかす

のかと・・・

 

そうしたら、隣のメンバーが大型をヒット、普段は、海底付近にいる

マダラが、この日は、なぜか上のほうに来ていたみたいで、その情報を

もとに、上の方に狙いをかえたら、すぐにヒット。

 

終盤に来て、ようやく船内が盛り上がり期待以上の大型ラッシュでした。

 

 

 

上の大きい方が約90cmで、したの方が約80cm。どちらもメス。

タラコが入っていたのですが、お目当ての白子は次回に持ち越しです。

 

実は、前日 子供に タラフライを約束していて、1本 釣れるまでは、

スーパーでタラ売っているかどうかの心配をしていました。

 

 

 

自家製の本日釣れたて三陸産のタラフライです。(たぶん贅沢〜)

 

パン粉の在庫を気にしていたのですが、それは大丈夫でしたが、まさかの

ソース切れ。揚げ始めてからママがスーパーに慌てて買いに行きました。

 

 

 

せっかくなので、皆様も刺身という訳にはいきませんが、三陸産のマダラを

使用したメニューを紹介します。

 

 白身魚の揚げ煮

 

 

 

鮮度よく加工した三陸産のマダラをカツオだしを利かせた優しい味わいの

餡で仕上げています。

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記録更新

営業の むらかみ です。

 

釣り初め 行ってきました。

狙いはナメタガレイです。いつもとは違う、釜石よりちょっと南

からの出船でした。

 

天気はやや雨模様で、気温も低め。波は、1m程度だったのですが、思ったより

船が良く揺れていました。同行メンバーの中で約2名は途中でダウンしていました。

 

結果、ナメタガレイ 10枚ほど釣れました。今までの最高記録 1日で2枚

だったので、大幅の記録更新。違う魚も少し釣れて、久しぶりに「釣りに行ってきたー」

と感じられる成果でした。

 

 

 

 

釣りたてで、反って抵抗しているので大きさが伝わりにくいのですが、

これで 51cm ありました。むらかみ的には、サイズ記録も更新です。

船で船頭がとった写真も、釣果報告のWebで公開されていました。

 

結構釣れた印象だったのですが、これでも、前日の半分くらいだったようです。

これでも、むらかみ家では、食べきれない量でしたので、ご近所さんに

おすそ分けしたり、しました。

 

 

 

 

恒例の骨せんべい つくれました。ナメタガレイではない別のカレイですが、いつもより、

型の良いのが釣れていました。

 

 

 

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初もの

営業の むらかみ です。

 

朝からハイテンションのうちのママ。

 

「雪だ〜」

 

外を見ると、想像していた白い世界ではなかったのですが、

 

 

写真では、分かりづらいと思いますが、降っているというレベルではありませんが、

ヒラヒラ雪が舞っていて、車の天面をうっすら白くしています。

 

今シーズン 初雪です。(タイヤ交換しておいてよかった〜)

 

 

零和元年 もう今年も残すところ・・・ という話が始まりますが、三陸おのやも

お歳暮ピークに入って来ています。

 

以前に予告していた、新商品 「活ブリ幽庵焼」も当ショップで販売スタートしています。

 

 

 

活〆をして、お刺身鮮度のブリをゆずをきかせたタレで焼き上げています。

上品な風味のタレは、ブリの旨みを引き立てています。

価格も 活ブリ価格でご案内中。地域によっては年取り魚として年末の食卓

でのごちそうメニューとして扱われています。

 

ちなみに、年取り魚は、もともと年末(大晦日)の夕食に添えるごちそうメニュー

を言うらしいのですが、お正月のごちそうでもOKです。

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獲れたての魚

営業の むらかみ です。

 

最近、朝の日課は、車の霜取りです。昨日は、フロントガラスが

すっかり凍った状態でした。

 

久しぶりに、釣りに行って来ましたの報告です。

実は、つい先日(11/3)小野食品 釣り部のコンペがありました。

外部のお客様も加わり 総勢13名 カレイ釣り大会を開催しました。

 

残念ながら特筆する話題もなく、優勝や大物賞は外部の方に持っていかれ

てしまいました。晩ごはんのおかず位は釣れたのですが・・・

 

実は、今週も釣りに行って来ました。

 

 

 

これで全部じゃないですよ。比較的大型の刺身用です。

ちなみに、“アイナメ”と“ソイと”という魚です。

 

これを刺身にすると

 

 

素人盛り付けですが、氷締めした新鮮な白身魚は、歯ごたえもあり最高です。

比較的、小さい物は 塩焼 と 煮付 にしましたが、やはり臭みもなく、

家族4人で完食でした。(写真撮り忘れ)

 

 

三陸おのや商品でも、水揚げ当日調理限定のメニューがあります。夏にこの

地域で獲れるイカを使用した 三陸産イカ姿煮 ですが、今期はすでに

販売終了(在庫なし)となっています。また、来年ご期待くださいといった

ところですが、こうしたメニューを増やせればと考えています。

 

 

 

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コミュニケーション

営業の むらかみ です。

 

この度の台風で、災害に遭われたに心からお見舞い申し上げます。

 

当社の方は、特別大きな被害等はなく、大丈夫でしたが、釜石市内や

近隣でも大きな被害を受けられたところもあり、改めて自然の怖さを

痛感しました。

 

 

先週末は、業務用取引先の展示会がありました。今回は、特別に

普段、受注や書類等の依頼を受けている事務所のスタッフにも

参加してもらいました。

 

普段、お客様と接することはないのはもちろんですが、取引先の内勤の方

とは、電話でのやりとりだけなので、顔合わせして歓声を上げていました。

こうしたコミュニケーションも大切ですね。

 

 

天候事情により、早めの閉場となってしまいましたが、当社商品のアピールを

してきました。

 

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