三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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夜の山田町

こんにちは!
コールセンターの浦辺です。

 

 

最近は日が落ちるのが早くなり、朝晩の気温が10度を下回ることも増え
冬を感じる季節となってきました。

 


先日は、私の地元山田町にある
「居酒屋・寿司ささき」へ行ってきました。

 

まず注文したのは、ドンコのたたき!

 


ドンコとは三陸地方での呼び名で、正式にはエゾイソアイナメといいます。
アイナメという名が付いていますが、
一般的なアイナメがカサゴの仲間なのに対し、
こちらは別品種のタラ目チゴダラ科チゴダラ属の一種になるそうです。

 

 

 

続いてお任せで出てきたのは、こちら。

 


左から金目鯛、クジラのノド肉、中トロ、ヤリイカ!

 


クジラは目にすることが少ないですが、かつて山田町は捕鯨基地として栄えた町でもあるのです!!

 

この後もたくさん食べて飲んで...
楽しい夜でした。

 

 

 

 

 

 

お客様の声魚

自分では買わない魚だったり、やったことのない調理方法だったり毎回楽しんでいます。
高校生の息子は毎回魚の味に大満足。
「焼き魚お弁当に入れてみる?」と聞いたら
「もったいないからやめてくれ」と、晩御飯で食べたいそうです。
これからも、おいしい魚よろしくお願いします。
静岡県 M・S様

 


お喜び頂けているようで嬉しい限りです。
息子様との日常会話のエピソードが目に浮かびホッコリしました。
今後もお喜び頂ける商品がお届け出来るよう努めてまいります。

 

 

 

 

 

 

 

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