三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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明るい話題

営業の むらかみ です。

 

営業の むらかみ です。

不漁・不漁と何かと明るくない話題の多い今日この頃ですが、

最近ちょっと良いニュースがありました。

 

なんでも、釜石の市場が賑わっている?

 

そんな噂を聞きつけて、釜石魚市場に行ってきました。

 

 

 

この日は、それほど多い水揚げではなかったのですが、久しぶりに立派なサバを

見たような気がします。サバに関して今年はは、不漁という事にはなっていない

のですが、全体的に小型傾向で、300g〜400g/匹のサイズが主体でした。

小ぶりでも脂がのっているので食べると美味しいので、問題はないのですが、

ちょっと物足りないというか・・・

 

理由は良くわからないのですが、短期間に沸いたような感じで釜石近辺に

大型のサバが結構大量に水揚げされました。

 

どの位 立派かというと・・・

 

 

写真、見辛いかもしれませんが、“1024”と表示されています。

要するに 1キロオーバー という事になります。

これが、奇跡の1本ではなくこれより大きいのも含めて、数日間の間に

何十トンも水揚げされたようです。しかも、脂がのって美味しい・・・

 

ちょっとした明るい話題でした。

 

釜石産のサバメニュー ご案内させて頂く予定です。

 

 

12/15(金)〜16(土) 東京 東銀座 いわて銀河プラザでの直売会

もう、今週末と迫っています。天気は悪くなさそうですが、冷え込む

ようなので暖かい格好でお出かけください。

 

 

|-|-|by onosyokuhin


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