三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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プロ にウケる

営業の むらかみ です。

 

先週の 体育祭に続き ゴルフ・釣りとアウトドア三昧で、

大活躍だったのが、日焼け止めです。数年前までは、海水浴など

特別に日光を浴びる イベント以外では、日焼け防止対策なんて

考えていませんでしたが、若い頃とは違い、対策を怠ると

日常生活に支障が出るようになってしまうので、気を付けるように

しています。

 

とは言っても、当日になってから思い出す事が多く、道中の

コンビニ等で調達。中途半端な残りが家に溜まって来ています。

 

 

先日、業務用のお客様向けの展示会がり、参加してきました。

“ワインに合う食材”がテーマで、かなり限定的な展示会でした。

それほど、大きな規模の展示会ではなく、参加するメーカーも

限定的。にもかかわらず、当社に参加のお声掛けいただけるのは、

実は、当社の 洋風メニュー 意外と“プロ”にウケるのですよ・・・

 

 

 

“プロ”というのは、もちろん 料理人さんの事です。

今回はワインがテーマなので、こうした業務用の展示会に来られるのは、

ホテル・レストランなどの外食関係者が中心で、食材選びとなると、

調理される方も多数来場されます。

 

当社の商品のセールスポイントは、調理済で手軽にお使い頂けるところです。

ちゃんとした料理人さんは、基本 お手製で振る舞うので、当社の商品の

ような味もついた調理済品は使用されないのでは?

 

最近は、様々な業態のお店が増え、同じグループのお店でも違ったテーマの

店にしたりと、差別化を図るところが人気があると聞いています。

とは、言いながら、すべてのメニューに手をかけて言うのは大変で、一部で

当社のような商品に興味を持って頂けるところもあります。

 

三陸おのや の 洋風メニューシリーズ 今後も新メニューの開発を進めて

いきますので、楽しみにして頂けたらと思います。

 

 

|-|-|by onosyokuhin


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