三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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年末モード突入

営業の むらかみ です。

 

ようやく涼しくなって来たと思ったら もうすぐ10月。月日が経つのは

何とやらで・・・

 

小野食品では、毎年この時期から年末に向けてが、工場生産のピークになります。

毎月の 海のごちそう頒布会 や 業務用商品 に加えて 年末に向けた商品の

作りこみが始まります。

 

お陰様で、三陸おのやのギフト(お歳暮)も たくさんご注文を頂いておりますが、

業務用の年末商材も結構なボリュームでご注文を頂きます。

先日 長年 お取組みをさせて頂いているお客様が、来社され、工場点検に

来られました。

 

 

“長年お取組み”と言っても毎年同じようなメニューになるのですが、毎年何らかの

改良に取り組んでいます。キーワードは、「昨年よりおいしく」です。

どうやったら、もっとおいしくできるか と言う事で毎年提案が求められます。

 

具体的には書けませんが、今年は、大きく改良できていると自負しています。

営業の立場では、商品が採用され、「やった!」という感じですが、製造する

工場のメンバーは、より高い品質管理が求められので負担も増加します。

 

すっかり恒例になったこの商品の製造が始まると、年末モード突入と言った

感じになります。頼もしい 実習生も増員され工場はパワーアップ。

何かとこの時期、しかめっ面になりがちですので、気を付けながら突入して

行こうと思います。

 

 

|-|-|by onosyokuhin


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