三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

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お隣の青森県

営業の むらかみ です。

 

今週は 青森三昧 です。

 

今日は、仕入れ先 むつ市 で打ち合わせ。本州で一番北にある

数字の“9”みたいな形の半島の先の方です。

厳密に言うと先っぽより少し手前。本当の先っぽには、あのマグロで

有名な 本州最北端の自治体の 大間 があります。

 

岩手県民的には、隣の県なのですが、見かけの地図の縮尺倍率の

違う東北ではかなりの大移動です。

高速道路の開通で便利になった釜石ですが、それでも、車で6時間くらい

かかる大移動。南に向かえば、もう少しで東京という所までいける時間です。

一部地域では、道路のまわりには白い残雪がある状態。桜はまだまだです。

 

三陸おのやでは、残念ながら マグロ は扱っていませんが、陸奥湾のホタテ

は大変お世話になっています。

 

三陸産ホタテ時雨煮三陸産ホタテトマト煮は、昔からの定番人気メニューです。

 

ホタテというと、なんとなく冬のイメージがあるかと思いますが、陸奥湾のホタテは

今からの季節が水揚げ最盛期。価格・水揚げが良い感じで続くことを期待しています。

 

今日は天気も良く、道中 海越しの“恐山”が見える 絶好のポイント・・・

を、撮っている人がいたので、撮っている所を撮ってみました。

 

 

あっ、ウチのゴルフ部の部長でした・・・

|-|-|by onosyokuhin


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