三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

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部活スタート

営業の むらかみ です。

 

この週末、釜石では桜がすっかり咲きました。この様子だと

来週の大型連休まで持たない?

ついこの前、雪が降っていたのに・・・と言う感じです。

 

新年度 初の “部活” は カレイ釣り でした。

釜石から南の方へ出向き、いつもと違う形式での釣り方に

戸惑いながらも、船内では 良型のカレイが、バンバン釣れていました。

 

その中で、すっかり出遅れた むらかみ。いろいろ仕掛けを変えたり、

船内の場所を変えてもらったりするも、大苦戦。

 

 

大型のアイナメと、マコガレイは刺身にしてあとは、子供が喜ぶ から揚げ

にして、恒例の 骨せんべい も登場。このほかに、アラ汁を作りました。

 

夕食には格好つく程度は釣りましたが、新年度 幸先の良い出だしとは

なりませんでした。

とはいえ、久しぶりの超新鮮な魚料理に 家族全員 大満足でした。

 

 

 

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岩手県の北の方の 潮の流れが早い地域で育った歯ごたえのあるワカメです。

三陸おのやのお客様向け限定で、特別に小口カットしていますので、

塩抜きするだけで、サラダや。味噌汁の具などにお使いいただけます。

 

 

 

 

繰り返しになりますが、カット済で販売しているのは 当社だけですので、

魚惣菜のご注文と合わせてご利用いただけたらと思います。

 

 

 

 

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