三陸おのやブログ

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初夏サンマ??

 

 店主の小野です。先日、テレビのニュースで今年初「サンマの水揚げ」のニュースをやっていました。

この時期の水揚げのスタート、正直複雑な心境です。

 

サンマ漁は、この数年かってないほど水揚げの不振が続いている。昨年まで漁は夏に解禁されていましたが、長引く不漁対策として水産庁が今年から通年操業を認めたことによります。

 

私はまだ食べていませんが、新聞報道によると、まだ本来の大きさでなく、脂ののりももう一つとのことでした。

 

不漁の原因には、日本沿岸の海水温の上昇や公海での海外船による乱獲によるなど諸説がありますが、よく分かっていないのが実際のところのようです。いずれにしても、今回の日本の漁獲時期の前倒しが、さらなる各国とのの乱獲合戦にならないか、心配です。

 

また、本来の脂肪の乗ったものではないサンマがこの時期から出回ることで、消費者の魚離れに拍車がかかるなければいいなと思う次第です。

|-|-|by onosyokuhin


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