三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

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つみれ汁

営業の むらかみ です。

 

先日、早朝に車で出発の出張で、会社から出て200mくらいの

ところで、フルブレーキ。それほどスピードを出していた訳では

なかったので、大丈夫でしたが・・・

 

カーブの先を まあまあな大きさの鹿”が道路を横断。我ながら

感心するくらいの反応で衝突を回避しました。すっかり目が覚め、

その後、まあまあな距離の取引先ですが、予定時間より大幅に

早く到着しました。

 

 

最近、いろいろ問い合わせが増えているのが、つみれ汁です。

 

魚の旨みをいかした つみれ って意外とないような話を聞きます。

三陸おのやでは、スープのごちそう という事で、つみれに野菜を加えて、

自家製のダシで一品のスープとして仕上げています。

 

 

 

 

こちらの つみれ汁 業務用取引先のいわゆる バイヤー と言われるような

立場の方からも、良い評価を頂いています。

 

魚屋がつくった、魚らしいつみれ汁シリーズ。当ショップで今シーズンのも

ご案内しております。

 

|-|-|by onosyokuhin


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