三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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上を向いて、桜を見上げて

こんにちは、コールセンターの會田です。

 

世界中で新型コロナウイルスの話題ばかりで心配事が絶えない毎日ですね。

岩手県はまだ報告されてはおりませんが、油断は出来ない状況でございます。

お電話を頂くお客様からは「おのやさんがある岩手県だから、今まで以上に親近感を持って頑張れって応援してます!」というお言葉を頂く事もありありがたいかぎりです。

 

いつもの年ならそろそろあちらこちらで桜祭りが開催される時期ですが、ほぼ全てが中止になっているようです。

代わりと言ってはなんですが、満開の時期を迎えた釜石の桜を楽しんで頂けましたら幸いです🌸

天気にも恵まれて自分も含め写真を撮りに来る方々がいらっしゃいました。

空の青が透けてとても鮮やかでした。

桜のトンネルの様になっているところ。散歩のはずが立ち止まってばかりです(笑)

いつもの風景の中でちょっと変わった所がありました。

震災で仮設住宅が建っていたところです。半分が解体されてました。

だいぶ復興も進んで生活再建されてる方がほとんどですが、まだ仮設住まいの方もいらっしゃいます。

コロナ騒ぎで復興も足踏みしてしまう事がないといいのですが…。

 

釜石の桜は今週末頃までは楽しめそうです。

内陸の盛岡市辺りはそろそろ開花し始めましたので、北の方の地域はこれからですね。

お出かけが出来ない今こそ、地元の桜を愛でたいと思います。

 

お客様の声

 

サバのビネガー煮」野菜たっぷりで良かったですが、

私は更にさっと湯を通した玉ねぎの薄切りを加え

サバもほぐして全体を混ぜ、三人で食べるに十分なサラダ風としました。

酢の苦手な娘もおいしいと食べていました。

また是非!作って下さい!

宮城県 M・Y様

 

とても美味しそうなアレンジレシピを有難うございます。

これから暑くなってくる時期にはサラダも良いですね♪

お魚も野菜も摂って、病気に負けない体づくりに励みましょう!

 

|-|-|by onosyokuhin


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