三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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サバミソ

営業の むらかみ です。

 

先日、突然 三陸産熟成さば味噌煮 の注文が増えた日が

ありました。もしかしたら、思い当たる方もいらっしゃる

かと思いますが、週末昼間の某人気番組で、紹介されていました。

 

 (画像は当社のイメージ画像です)

 

 

実際に放送されたエリアは、限定的で、岩手県も放送されなかった

のですが、関東の取引先様から「見ました〜」なんて感想をいただいたり

しました。

 

当オンラインショップでは、単品売上No.1の商品です。

 

三陸おのやでは、三陸産サバ味噌煮 と 三陸産熟成さば味噌煮と、

サバ味噌煮 略して 「サバミソ」 を2種類品ぞろえしています。

 

細かく説明すると、仕込み段階から違いはあるのですが、最大の違いは、

「味噌」にあります。どちらも、白味噌と赤味噌を合わせているのですが、

熟成がつかない方のサバミソは、信州みその白・赤の合わせです。

それに対して、熟成がつく方のサバミソは、信州の白と仙台の赤を

合わせています。(徐々に省略が進行していますが、ご理解ください)

 

お客様によって、好みが分かれるようですが、三陸おのや初期の頃から

2品とも多少改良しながらも、人気商品として続いています。

食べ比べのようなセット 三陸産サバ味噌煮セット もありますので、

興味がありましたら是非・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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