三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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タコ焼きパーティー

コールセンターの佐々木由香です。
今週の天気予報も雨マークが並び、梅雨明けはもう少し先のようです。

 

コロナウイルス感染予防の為、長らくステイホームが続き市内の友達とも会えない日々が続いていました。
全国的に緩和してきた事もあり、久々に友達とパーティーを開催する事になりました!

しかしここ最近、全国的に感染者が増加傾向にあることにいささか不安を感じます。

 

パーティーと言っても、ただタコ焼きを一緒に焼いて食べる会です。
通称タコパです(^^)

それぞれ材料を用意してタコパのスタートです!

 

 

タコ、ネギ、天かす、たこ焼き粉、今回は紅生姜をすっかり忘れていました(^_^;)
紅生姜を忘れた為、少し彩りに乏しい感じになってしまいました。

生地を流し込んでタコを入れ、なんとなくな感じでネギと天かすをまぶし、生地が焼けるまで待ちます。

 

 

ここからが腕の見せ所です。
ピックで華麗にひっくり返します。
周りの生地を巻き込みつつ、くるっと華麗に丸く返すつもりだったのですが、

生地が少なかったせいか微妙な感じになってしまいました。

 

 

ネギと天かすの上にさらに、生地を流し込むべきでした。
何となく丸く仕上がりました。

 

ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングすれば出来上がりです。
かつお節が踊っているのが食欲をそそります。
友達が生地を混ぜる際に水の量を間違えたらしく、少々粉っぽい仕上がりになってしまいましたが、

お腹も減っていた為美味しく食べる事が出来ました!

 

 

ちなみに、今回使ったタコは両石湾産のタコです。
タコのストックがまだ家の冷凍庫にあるので、次はもう少しクオリティーの高いものが出来るようリベンジしたいと思います!

 

久しぶりに友達と会えて、お喋り出来てリフレッシュ出来た良い休日となりました。

 

 

〜〜〜お客様からのお便り〜〜〜

早いもので4年間食べさせていただいております。

今年は新型コロナウイルスで出掛ける事も出来ないので

温めるだけで食べられるのでとても便利ですよ。

毎月楽しみに待っています。ありがとうございます。(富山県 Y・K様)

 

 

長いご利用いただきまして誠にありがとうございます。

お役に立てて嬉しく思います。

 

お互い体調には十分に気を付けて過ごしたいものですね。

 

これからも色々なお魚料理をお届けし、皆様の支えとなれるよう努めて参ります!

 

 

 

 

 

|-|-|by onosyokuhin


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