三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
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北の魚いろいろ

営業の むらかみ です。

 

先週、「東」記録更新をお伝えしましたが、その翌日

あっさりと更新して、最東端の岬に行ってきました。

画像は割愛しますが、違うロシアになってしまった島と

そこにある建物を確認しました。足元の海にアザラシや

トドが見える事もあるようですが、残念ながらでした・・・

 

こっちの地域は、名前を聞いたことのある漁港がたくさん

あるのですが、その1つ1つが大きいのに驚きました。

たくさん水揚げされているんだなと思う反面、魚の水揚げに

依存している面もあるのかなとも思いました。

 

水揚される魚介類は、三陸でも見られる魚も多いのですが、

もちろん見慣れないモノもたくさんありました。

 

 

 

写真 下手ですみません。オオカミウオという魚です。

水族館で見る魚かと思っていましたが、食べたら美味しい

という話しでした。(食べていませんが)

 

 

何か、大きいカレイがいるなと思ったら オヒョウ でした。

オヒョウの中では小さい方なのかなと思いましたが、普通に

刺身とかで流通しているようです。今度は、釣りモードで

来てみたいなと思いました。

 

それ以外にも、三陸おのやでメニュー化してみたものも

ありましたので、開発メンバーの方に、試作してもらおうと

思います。

 

 

 

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