三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

<< はじめまして! | main | カキの時雨煮丼 >>

イカ煮付けの美味しい食べ方

店主の小野です。

「三陸おのや」HPのバージョンアップに伴い、前回より通販担当の横沢他も登場し、これまで以上に様々な情報発信をさせていただきますので、改めてよろしくお願い致します。
















 さて、今年の三陸の夏イカは漁の初めからサイズが大きいのです。
例年ですと、この時期は100g以下の小型サイズがまとまるのですが、今年は、倍近い大きさのものも、ちらほらです。

でも、この時期らしく表皮がやわらかいので食べやすいと想います。さらに、大きい分「肝」が美味しく、タレと身を絡めて食べていただくと最高です。


昨日、目にした料理レシピに、イカを丸ごと使ったカレー風味のものがありました。

早速、この週末に、「三陸おのや」の簡単レシピに応用できないか、チャレンジしてみたいと思います。

また、ご報告致します。

|-|-|by onosyokuhin


ご注文・お問い合わせはこちら

受付時間 9:00〜17:00 月〜金(祝祭日を除く)
24時間受付

注文用紙のダウンロードはこちら