三陸おのやブログ

     三陸釜石から、「美味しいお魚料理」に
               取り組む、奮闘記です
  

活動

営業の むらかみ です。

 

今年のゴールデンウィークは、とくに遠出もしなかったので、

比較的のんびりと休めました。それでも部活動はやりました。

 

久しぶりに むらかみ家名物の カレイ骨せんべい できました。

前回の船釣りは散々でしたが、夕食で余るくらいの釣果はありました。

 

 

 

 

 

しかし、痛恨の竿折れ事件が発生。「パキッ!」と大きな音を立てて・・・

人生初の出来事に、何が起きたか理解するまでに少し時間を要しました。

無茶な使い方はしていなかったハズでしたが何かあるのでしょう。

 

6月には、大会があるので、新竿の調達と練習が必要です。その前に、

ゴルフ部の社内コンペもあるので、忙しい週末が続きます。

 

 

週明けの仕事は、会社での “とある活動”向けの写真撮影です。

初めてお願いする地元のカメラマン。そして、普段あまり写真に出て来ない

メンバーなんかもいましたが、終始良い雰囲気で進行しました。

 

 

得意の撮っているところを撮った写真です。天気予報では、雨模様との事

でしたが、なんとか持ちこたえた為、外での撮影もありました。

 

何の“活動”はココでは触れませんが、こちらの活動も活発になって来ています。

 

 

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今月のおすすめ

営業の むらかみ です。

 

大型連休に入って、いつもの事ですが、釜石市内には、県外ナンバーの

車も増え、“人”が増えている感が、感じられます。いろいろなイベント

なんかも各地で開催されるのですが、楽しみにしていた、山田町で開催される

「三陸山田カキまつり」。中止になってしまいました。

 

山田のあたりでは問題ないのですが、それより南の地域で貝毒が発生して

出荷規制がかかったりしているため、安全を見ての判断との事。

今年は、例年に比べて原因となるプランクトンが広範囲に出ているようで、

全国どこでも発生の可能性があるようです。

 

貝毒は、加熱しても毒性が落ちず、大量摂取した場合大変な事になるよう

ですが、当社の商品もそうですが、各都道府県で検査が行われ、安全なもの

だけが流通しているので心配するような事はないのですが、一般の方が、

管理されていない所で、潮干狩りなどで採取されたりする時は、十分に注意が

必要なようです。

 

 

 

この時期になると、おすすめしたくなるのが、“三陸産サンマエスカベッシュ

です。洋風南蛮漬といったイメージの料理です。油で揚げたサンマを野菜と

ワインビネガーとりんご酢でソフトな酸味に仕上げた調味液に漬け込み、

仕上げています。自然解凍で、冷たいままお召し上がり頂けます。

 

 

 

 

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新年度方針発表会&懇親会

 

店主の小野です。

 

週末は、この時期に恒例にしている「新年度方針発表会&懇親会」でした。

ほとんどの従業員が参加し、社長、各部門のリーダーから約1時間かけて、新年度の活動方針などについての説明会。

 

上の写真は、もちろん、方針発表会がみんなに受けている訳ではありません(^-^;

受けに受けたのは、この4月に入社した3名による「独創的なファッション?をまとっての歌と踊り」でした。

 

研修での工場が異なっていたり、海外出張に出かけたメンバーもいる中で、よくあのような衣装の手配や練習が出来たなと思った次第です。昨年の新入社員チームの芸?が受けた話をしたのが、今年のメンバーの負けん気に、火をつけたのでしょうか?

いずれにしても大いに盛り上がった懇親会でした。

 

 

 

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青葉通り

こんにちは。コールセンターの獅子田です。

 

釜石の桜前線はあっという間に過ぎ去り、葉桜が目につくようになりました。

先週土曜日は、全国的に夏日で、釜石も25℃を超えて半袖で過ごせる程暑くなりました。

 

そんな夏日に友人と汗をかきながら市内でランチ出来るところを探していると・・・

様々な花が綺麗に咲いているのが目につきました。

 

 

 

釜石市大町の青葉通りです。

震災前2010年3月に整備され、ちょっとした都市公園のような洒落た空間でした。

その一角に釜石名物の「虎舞」のオブジェがあったのですが、津波で流されて行方不明に・・・。

 

その後、2011年4月に瓦礫の撤去が進んだ青葉通りで、行方不明だった虎舞が痛々しい姿で見つかったそうです。

現在は修復して、元の姿に戻ってます。

 

 

お祭りの時期になると、通りに的屋がズラッと並びにぎやかになります。

たこ焼き、クレープ、お好み焼き等々・・・。

今年もにぎわうのが楽しみです。

 

 

*****お客様の声*****

いつも美味しくいただいています。取り始めて2年過ぎました。

毎月届くのを楽しみにしています。

1品1品に付け合わせが書いてあり、参考になり大変助かっています。

今後も続けたいと思いますので、新商品の開発よろしくお願い致します。

 

山梨県 I・K様

 

いつもご利用頂きましてありがとうございます。

小冊子もお役に立てているようで嬉しいです。

今後もご期待にお応え出来る様、商品開発に努めて参ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Web直売会

営業の むらかみ です。

 

日曜日は、以前から息子が楽しみにしていた映画鑑賞でした。

映画と言っても、釜石には映画館は1件もありまあせん。

2年くらい前までは、車で約1時間かかる宮古という所に、

日本で唯一生協が運営している映画館があったのですが、現在は

クローズしています。

 

なので、映画と言えば、2時間以上かけて、北上や盛岡まで

行かなければなりません。

 

しかし、昨年末にできた釜石市民ホール。通称TETTOという

ホールで、臨時上映。この日 午前・午後の2回だけですが、

最新の“ドラえもん”の映画が上映されました。

 

映画上映は想定していないホールのようで、ポップコーンが

売っていないのは仕方ないのですが、会場内の座席中央付近に

20〜30席位をつぶして大がかりな 映写セットがむき出しで

設置され、ローカル感いっぱいでした。(写真撮影自主規制)

 

学校でも割引券を配布していたので、子供連れの家族で大賑わい。

音響は当然ながらバッチリなので 子供たちはすっかり見入って

いました。

 

入場時にしっかり次回(6月)の割引券を渡されましたが、

交通費や移動時間を考えると、市内で楽しめるのは良いですね。

 

 

前置きが大変長くなりました。Web直売会のお知らせです。

4月24日 6:00 〜 23:59

今回も お買い得品をたくさん準備していますが、例によって早い者勝ちです。

 

┃1┃三陸おのや福袋(個包装2切〜3切入×7袋)
┃2┃お値打品詰合せ(個包装5切入×7袋)
┃3┃業務用アウトレット福袋(10切入×6パック)

 

事前予約等は一切無しで、当オンラインショップからのご注文限定となります。

 

┃3┃業務用アウトレット福袋 のイメージです。

 

 

 

小野食品で製造販売する業務用の商品は、高齢者施設や学校給食や外食店など、

様々な業態でお取扱い頂いているのですが、百貨店の弁当店(通称 デパ地下)

のお弁当具材としても結構な数 お取扱いいただいています。

そんな商品の中で、製造時に見崩れや、重量不足など、お召し上がり頂くには

全く問題のない品質ですが、規格外れのため、割安に提供させて頂いています。

 

工場的には“計画外”の商品になりますので、どのメニューがどの位できるかは、

お約束できません。中身のメニューは、お楽しみと言う事でご理解ください。

 

 

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火災が発生しやすいシーズン

 

先日、岩手の宮古市というところで山林火災が発生しました。 幸い、住宅地などに延焼せず、怪我人も出ずにすんだようですが、発生した日は消火しきれず、その夜は延焼が広がるのをただ見守るだけだったようです。

 

たまたま風が強くなかったことが幸いしたのでしょうが、強風が吹き荒れる天候だったら大変なことになるところでした。

 

私が住んでいる釜石は、何度も大きな津波に襲われた歴史がありますが、大規模火災も、何度か経験しています。直近だと、昨年の6月始めの山林火災。延焼は2週間も続き、消失面積は400ヘクタールを超え前年度一年間の日本全国の山林火災の消失面積以上だったと報道されました。

 

 

特に春から初夏にかけては、山菜採りなどで一般の人達が山に入る機会が増え、空気も乾燥し風が強くなることもあり、火事の発生確率も高くなると言われています。住民の一人一人が、そのような自覚を持つことが対策の一歩だと思う次第です。

 

 

当社でも、24年前に会社で発生させた火災(小火すみましたが・・・)を教訓に、年に一度火災訓練を行っています。

 

今年は、来週の週末。絶対に、自社で火災を発生させないように、そして、家庭も含め万一の場合に初期消火の対処が出来るよう全員に周知を図ろうと思います。

|-|-|by onosyokuhin

桜前線通過中

こんにちは、コールセンター會田です。

 

ここ数日は寒の戻りで朝の冷え込みが辛い日々でしたが、本日は久々の晴天です晴れ

週末は最後のお花見のチャンスの釜石です桜

 

釜石はもう散り際の桜ですが、同じ県内でも内陸方面は2、3日前に開花宣言があったばかりで、

盛岡にある天然記念物の石割桜も今週末が満開だろうとの事です。

お隣の宮城県は仙台で開花してから実に18日経っての開花で、いつもなら10日ほどで

上がってくる桜前線が1週間ほど県内で停滞していたようですね。

 

ちなみに釜石では仙台から数日遅れで開花しておりました桜

 

 

今朝の様子はこちら。既に半分くらい散ってしまいましたね汗

 

北東北のお花見は今週末からが本番ですね。

朝晩はまだまだ冷え込みますので、お出かけの際は何か羽織れるものをお持ち下さいませコート

 

桜お客様からのおハガキ桜桜桜

 

1品ごとに味付けが違い本当におどろき、カレイに鮭、

ぶりの照り焼きその他、皆どれも美味しさにかんげき。

カレイの煮汁をご飯にかけるとさらにおいしいよ。

お袋の味を思い出す。ありがとう。

 

                桜埼玉県 Y・T様桜

 

こちらこそ恐縮です!お母様の味に近づけたでしょうか。

煮汁もごはんにはもちろん、茹でた野菜のつけ汁としてもおススメですよ!

ぜひお試しくださいませonpu03

 

 

|-|-|by onosyokuhin


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